Скидки на учебную литературу
При заказе на класс, группу комплектов книг скидки до 15 %. Подробнее...
Уважаемые покупатели.
В связи с большими выходными 1-6 июля обработка и отгрузка заказов осуществляться не будут.
Колл-центр работать не будет - консультации не оказываются.
Заказы принимаются в автоматическом режиме через сайт. Обрабатываться заказы и выставляться счета будут 7-8 июля.
Краткие характеристики
При заказе на класс, группу комплектов книг скидки до 15 %. Подробнее...
При заказе от 100 руб. по г. Минску в пределах МКАД
Учебной литературы при заказе от 850 руб.
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая – настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине – важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд.
Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего – самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще – немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге – даже не рецепты.
Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
Общие характеристики | |
Год | 2023 |
Автор | Ханкишиев С. |
Авторы | Сталик Ханкишиев |
Издательство | АСТ |
Штрихкод | 9785170652099 |
ISBN | 978-5-17-065209-9 |
Страниц | 464 |
Формат | 80x120/16 (193x275 мм) |
Обложка, переплёт | Твердый переплет |
Серия | Ханкишиев! |
Категория | Прикладная литература |
Возрастные ограничения | 16+ |
Вес, г | 1800 |
Бумага | Мелованная, цветные иллюстрации |
Страна изготовления | Россия |
Производитель | Творческое кооперативное объединение «АСТ». 129085, РФ, г. Москва, б-р Звездный, 21, стр. 1 |
Импортер | ООО "ЭКСМО АСТ Си энд Си", 220014, г. Минск, пр. Жукова, 44 |
Казан, баран и дастархан (2023) Сталик Ханкишиев, «АСТ», Сталик Ханкишиев, АСТ, 978-5-17-065209-9, 9785170652099, 2023, Книги, Нехудожественная литература, Домашний мир, Кулинария. Напитки, Блюда, закуски. Десерты, Вторые блюда, гарниры. Мясо, морепродукты, Ханкишиев!, Твердый переплет, 16+, Мелованная, цветные иллюстрации
Производитель оставляет за собой право изменять характеристики, комплектацию, описание товара.
Характеристики товара получены из открытых источников, в т.ч. из каталогов производителя и официальных сайтов.
Если Вы нашли неточности в описании и характеристиках, то отправьте нам на e-mail errors@belka.by информацию об ошибке.
Данное предложение не является публичной офертой.
Выбранный Вами товар может отсутствовать на складе, и/или быть зарезервированным, оплаченным другим покупателем и изменен в цене.
Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к...
53.10 руб.
Правильное питание — залог здоровья и успешного развития малыша. Книга расскажет о том, какие продук...
6.90 руб.
Алена Спирина - известная телеведущая кулинарного шоу «Просто вкусно» знакомит зрителей и читателей ...
29.90 руб.
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? По...
55.30 руб.